[하나 더] 배움
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노랑 느타리버섯 키우기[하나 더] 배움 2018. 10. 15. 10:44
집에서 자란 노랑 느타리 버섯입니다. 이정도면 예쁘게 잘 자란 것 같고 색이 노란색이라 더욱 이쁜것 같습니다. ★ 버섯재배시 주의 사항 - 버섯을 잘 키우려면 온도, 습도, 통풍(산소) 3가지 조건이 모두 충족되어야 예쁘게 자랍니다. 온도 : 14~20℃(낮은 온도에서 천천히, 기온차 3℃이하에서 자랄수록 예쁜버섯, 진한색상이 됩니다.) 습도 : 50~90%(버섯의 90%가 물로 이루어져 있습니다. 외부 습도가 낮으면 버섯이 수분을 배출합니다.) 통풍(산소) : 공기 순환이 순조롭지 않은 곳에서는 정상성장이 어렵습니다. - 버섯은 물로 자라는 것이 맞지만 너무 많이 주면 배지가 썩을 수 있습니다. 물을 줄때에서는 배지에 물이 고이지 않게 줘야 합니다. - 버섯은 습하지만 신선한 공기가 가득한 곳에서 잘 ..
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저염 쌈장 만들기[하나 더] 배움 2018. 9. 3. 15:15
보건소에서 저염쌈장 만들기를 한다고 합니다. 만들기 전에 이론교육을 살짝~~~ ㅎㅎㅎ 영양성분 표시를 잘 보고 선택하라고 합니다. 라면에 특히 나트륨이 많이 들어 있다고 하니 국물을 많이 먹지 말라고 합니다. 나트륨 줄이기 실천 음식점이 있다고 합니다. 싱겁게 먹으려면 외식시 이런 음식점을 찾아다녀야 겠습니다. 자연식품에도 나트륨이 들어 있다고 합니다. 그러나 자연식품에 나트륨 함량은 소량이고 가공식품으로 만들면 나트륨 함량이 더 많이 늘어난다고 합니다. 가공식품을 줄여야 겠습니다. ㅠㅠ 국물은 먹으면 안되고 작은 그릇을 사용해서 적게 먹도록 합시다. 마지막 퀴즈.. 잘 들었나 확인~ 확인~ ㅎㅎㅎㅎ 소금을 과잉섭취하면 고혈압을 유발할 수 있고 소금 권장량은 5g 신선한 야채나 채소에는 칼륨이 나트륨 배..